Unsere Empfehlung für Sie
Unsere Empfehlung für Sie
Burrata | Tomaten | Basilikum | Pesto | Wildkräuter | alter Balsamico €18,-
Gazpacho €8,50
Kalbsrückenschnitzel | Preiselbeeren | Kartoffelpüree | Pflücksalat in Joghurtdressing €34,50
Black Angus Grain -Fed Rumpsteak | Jus | Bohnengemüse | Schmorzwiebeln | Gratinkartoffeln €41,-
Tranchen vom marinierten Schweinefilet aus dem Taunus | frische Pfifferlinge in Rahm | Bohnengemüse | Röstkartoffeln €37,90
Fisch:
Gegrilltes Wolfsbarschfilet | Tagliarini in Trüffelcreme | gehobelter Trüffel | Rucola €39,80
Gebratenes Lachsfilet | Burratta | Tomaten | Bärlauchöl | alter Balsamico |
Knobi-Baquette €30,-
Gegrilltes Lachsfilet | frische Pfifferlinge in Rahm | Kartoffelpüree | Baby Brokkoli €38,-
Menü
Burrata | Tomaten | Basilikum | Pesto | Wildkräuter | alter Balsamico
Argentinisches Rinderfilet | frische Pfifferlinge in Rahm | Kartoffelpüree | Baby-Broccoli
Erdbeer- Tiramisu €76,-
Rosé-Empfehlung:
Weingut Waßmer Rosé FW- Spätburgunder, Merlot und Syrah
Erdbeeren mit Sahne, rote Johannisbeere und ein Hauch von Meeresbrise in der Nase. Am Gaumen weich und feinfruchtig, mit einer schönen Frische, die die leichte Salzigkeit und eine Prise weißen Pfeffers unterstreicht. Der Abgang ist lang, geprägt von roten Früchten und Zitrusschale. 0,2 €10,50 0,75 €36,-
Rotwein-Empfehlung:
2021 Kaapzicht Estate Rooiland Pinotage WO Stellenbosch
Schon von Weitem fällt der Rooiland-Weinberg durch seine roten Kiesel ins Auge.
Von diesem "roten Land" stammen die Pinotage-Trauben für diesen vollmundigen Rotwein von Kaapzicht. Die charakteristischen Aromen der südafrikanischen Rebsorte von dunklen und roten Früchten sowie Noten von Zeder und Rauch werden nach zwei Jahren im Holz von feinen Vanille-Aromen untermalt. Am Gaumen intensiv und vielschichtig sowie ausgezeichnet strukturiert. 0,75 €63,-