| Speisekarte | |
| Salate | |
| Gemischter Salat in Balsamicovinaigrette | € 4,90 |
| Gemischter
Salat in Joghurtdressing |
€ 4,90 |
| Original Büffelmozzarella mit Tomaten und frischen Basilikum | € 8,50 |
| Marinierter Feldsalat mit warmen Speck-Zwiebeln | € 7,50 |
| Suppen | |
| Kartoffel-Kresserahmsüppchen | € 5,-- |
| Tomatencremesüppchen mit Sahnehaube und Gin | € 5,-- |
| Pikant fruchtiges Currycremesüppchen mit gebratener Riesengarnele und Joghurtnocke | € 6,50 |
| Vorspeisen | |
| Vorspeisenteller Walkmühle mit vielen Köstlichkeiten | € 13,-- |
| Geräucherter Norwegerlachs mit Sahnemeereetich mit Salatbouqet | € 10,-- |
| Parmaschinken mit Bündnerfleisch an Melonenspalten und Feldsalat in Balsamicocreme | € 10,-- |
| 6 Weinbergschnecken in Kräuterbutter mit Rustikabaquette | € 7,50 |
| Schnecken-Shrimpspfännchen in Knoblauchbutter mit Käse gratiniert | € 8,50 |
| Carpaccio vom Rinderfilet aud Rucola mit gebratenen Champignons und gehobelten Parmesan | € 13,-- |
| Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Schalottenbutter auf marinierten Blattsalat | € 13,-- |
| Shrimps-Cocktail mit Früchten | € 8,50 |
| Was immer gerne gegessen wird | |
| Schnitzel vom Schweinerücken aus der Region mit Röstkartoffeln und Salat in Joghurtdressing | € 13,50 |
| Putenbruststeak mit mediterranem Gemüse überbacken, dazu Tomatenreis und Blattsalat in Olivenölvinaigrette | € 15,50 |
| Mühlenteller für den großen Hunger: Steaks von Spanferkel, Pute und Schweinerücken mit zweierlei Soßen, Bohnenbündchen, Grilltomate und Röstkartoffeln | € 16,90 |
| Schweinelendenspieß auf Reis mit Knoblauchrahmsoße und Blattsalat in Olivenölvinaigrette | € 15,90 |
| Argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter, Bohnenbündchen und Folienkartoffel mit Quark-Kräuterschmand | € 25,90 |
| Gegrillter Schweinerücken aus der Region mit frischen Pilzen, Gratinkartoffeln und Gemüsebouqet | € 15,90 |
| Schweinefiletmedaillons auf weißer Pfefferrahmsoße mit Gemüseauswahl und Kartoffelbällchen | € 16,90 |
| Argentinisches Rumpsteak mit Dijon-Senfsoße, Bohnengemüse und Röstkartoffeln | € 20,90 |
| Fischspezialitäten | |
| Zanderfilet in der Meerettichkruste an Kräuterrahmsoße mit Zucchinigemüse und kleinen Kartöffelchen | € 17,90 |
| Gebratene Riesengarnelen in weißer Knoblauch-Schalottencreme mit Basmatireis und Blattsalat in Olivenölvinaigrette | € 23,-- |
| Dorade Royalefilet auf getrüffelter Tagliatelle im Rucolanest mit Balsamicocreme | € 20,90 |
| Schottisches
Lachsfilet auf zweierlei Soßen mit Gemüsebouqet und kleinen
Kartöffelchen |
€ 17,90 |
| Fischteller
nach Art des Küchenchefs - lassen Sie sich überraschen |
€ 23,90 |
| Pikante
Shrimps-Nudelpfanne mit Champignons in Kräuterrahmsoße, dazu
Tomatensalat in Olivenölvinaigrette |
€ 14,-- |
| Ab zwei Personen | |
|
Wildplatte |
€ 60,-- |
| Chateubriand | € 64,-- |
| Rosa gebratenes Rinderfilet vom Mittelstück mit zweierlei Soßen, Grilltomate, frischen Pilzen in Creme, Gemüseauswahl und Gratinkartoffeln | |
| Genießen
Sie unser exclusives Premiumwasser Liz aus der Region. Das aus einem Privatbrunnen
stammende Wasser ist reich an Mineralien und Natriumarm. Ein hervorragender
Begleiter für edle Weine und Speisen. Ein Edelwasser "Made in
Germany" im außergewöhnlichen Design und nur in auserwählter
Gastronomie erhältlich. 0,35L 0,7L |
€ 5,50 |
| Spezialitäten | |
| Rosa gebratener Lammrücken in der Senfkruste auf roter Paprikacreme mit Gemüseauswahl und Kartoffelbällchen | € 20,-- |
| Mariniertes Lammfilet, rosa gebraten auf Rotwein-Pfeffersoße mit Bohnenbündchen und Gratinkartoffeln | € 20,90 |
| Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf frischen Pilzen mit Morchelrahmsoße, Gemüse und Gratinkartoffeln | € 19,50 |
| Filetteller von Rind, Schwein und Lamm mit Kräuterbutter, Rotwein-Pfeffersoße, Grilltomate, Bohnenbündchen und Gratinkartoffeln | € 22,50 |
| Hirschrückenmedaillons mit frischen Pilzen der Saison an Wildsoße mit Broccoli-Karottenröschen und Spätzle | € 24,-- |
| Rosa gebratenes Hasenfilet auf frischen Pilzen mit Preiselbeerbirne, Gratinkartoffeln und Gemüsebouqet | € 24,-- |
| Taunus-Wildschweinrückenmedaillons mit Thymian und Knoblauch an frischen Pilzen, Gemüseauswahl und Spätzle | € 24,-- |
| Dessert | |
|
Bourbon Vanilleparfait an warmen Brombeeren und Schokozigarre |
€ 8,50 |
| After-Eight Mousse - einfach köstlich | € 7,90 |
| Cassissorbet mit Vodka | € 7,90 |
| Crepe mit warmen Schattenmorellen an Früchtemosaik und Vanilleeiscreme | € 7,90 |
| Hausgemachtes Tiramisu mit Eierlikör im Glas serviert, garniert mit Früchten und Schokozigarre | € 7,90 |
| Eiscremesorten | |
| Vanille, Schokolade, Haselnuss, Pistazie, Quark-Heidelbeer, Latte-Macchiato | |
| je Kugel | € 1,50 |
| zur Wahl: | |
| Frische Sahne | € 1,60 |
| Heiße Himbeeren | € 2,-- |
| Warme Schokoladensoße | € 2,-- |
Liebe Gäste, für Ihre Familie – Betriebsfeiern und sonstige Anlässe stehen Ihnen Räumlichkeiten bis 75 Personen im Restaurant zurVerfügung. Im Sommer haben Sie die Möglichkeit unsere Terrasse im Innenhof zu besuchen. Ihre Familie Bauer und das Team der Walkmühle |